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22
2023
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為什么鐵鍋不要用洗潔精清洗？
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鐵鍋少用洗潔精清洗 首先，刷鐵鍋的時候最好不用或少用洗潔精，洗潔精會把鐵鍋表面的食用油保護層洗掉，而這個保護層可以避免鐵鍋生銹，最好的辦法時，剛炒完菜的熱鍋趁熱放在水龍頭下沖干凈，然后要把鍋里的水擦凈，不然會生銹的，也可以放在火上烘干。如果有輕微的生銹可以用食醋來清洗。最好也不要用鐵鍋來煮湯，煮湯也會使表面的食用油保護層消失。
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